송어요리
요즘 송어 얼음낚시 가능한 곳이 많더라고요
잡은 송어 회로도 먹고 매운탕으로도 먹고
튀김으로도 먹을 수 있다보니 인기가 많습니다
저는 송어요리 보단 잡는 재미로 다니곤 했는데
이번엔 집에서 튀김에 도전해봤습니다 ㅋ
얼음낚시로 제가 잡은 송어에요
서툰 솜씨지만 칼질로 포를 떴어요
튀김용 사이즈로 다시 썰어줍니다
튀김가루에 물 넣고
잘 섞어줍니다
송어 넣고
튀겨주면 됩니다 ㅎㅎ
송어튀김 완성
송어 손질하는게 좀 귀찮긴하지만 맛은 정말 끝내줘요
앞으로 자주 만들어서 먹어야겠습니다
