화정갈매골농장 옻오리백숙

화정갈매골농장 옻오리

 

 

 

 

옻전문 화정갈매골농장에 오리 백숙을 먹으러 갔습니다

 

물왕저수지 근처에 위치한 곳인데 지난 번에 닭볶음탕을 먹었던 곳이에요

 

 

 

화정갈매골농장..

 

이거 보고 안으로 들어가면 식당이 나옵니다

 

터는 꽤 큰 곳인데 가건물로 지어서 영업을 하는 듯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 방으로 되어있는 곳이에요

 

넓직하고 단순한 구조의 식당입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

옻오리 백숙

 

뭐 다른 건 없고 그냥 오리만 들어간

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찰밥

 

백숙을 먹고 국물에 말아서 죽으로 끓이면 됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오리 먼저 건져서 먹고 국물에 찰밥을 넣어주는 순간포착 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

말아준 후 계속 저어주면 죽이 완성

 

몸보신으로 아주 좋은 옻오리 백숙입니다

 

죽까지 먹어주니 몸이 아주 든든하고 좋더라고요